ड्रैगन फ्रूट की खेती करें सफल.

 जितेश घोष, दिल्ली क्राइम, कूचबिहार:- तुफानगंज ब्लॉक 1 अंतर्गत अंतराम फूलबाड़ी 2 इलाके के रजत पाल नामक एक स्कूल शिक्षक ने अपनी दो बीघा जमीन में ड्रैगन फ्रूट की कई प्रजातियों की खेती की। उन्होंने कहा कि ये प्रजातियां सियाम रैट, जम्बुरेट, वियतनामी व्हाइट, येलो गोल्ड और कई अन्य प्रजातियां हैं। उन्होंने यह भी बताया कि इस फल की खेती में तीन लाख रुपये खर्च हुए हैं. परिणामस्वरूप मांग काफी अच्छी है। उन्होंने यह भी कहा कि वह तुफानगंज के बाहर से यह फल खरीदने आते हैं. इससे विभिन्न रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता विकसित होती है। ड्रैगन फ्रूट विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। इसका कैलोरी स्तर अपेक्षाकृत कम होता है। हालाँकि, इसमें पर्याप्त मात्रा में डाइटरी फाइबर मौजूद होता है। एक कप ड्रैगन फ्रूट में 136 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, शून्य वसा, 7 ग्राम फाइबर, 8 प्रतिशत आयरन, 18 प्रतिशत मैग्नीशियम, 9 प्रतिशत विटामिन सी और 4 प्रतिशत विटामिन ई होता है। ड्रैगन फ्रूट मधुमेह के खतरे को भी कम करता है। फाइबर से भरपूर होने के कारण यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। इस फल के नियमित सेवन से रक्त शर्करा संतुलन बनाए रखने में मदद मिलती है।